2012年的新年钟声还未敲响，国家质量监督检验检疫总局就下发了《2012年度食品生产加工环节风险监测计划》的通知，《通知》中要求，继续对乳制品进行专项监测，主要包括本地风险监测（每月进行采样）、异地风险监测（每两个月采样一次）和风险因素排查（每季度采样一次）。其中对液体乳的本地、异地风险监测有九个检测项目（羟脯氨酸、铅、黄曲霉毒素M1、纳他霉素、三聚氰胺、山梨酸及其盐、氯霉素、铬、硫氰酸钠）；对含乳饮料产品的本地、异地风险监测有七个检测项目（蛋白质含量、甜蜜素、糖精钠、山梨酸及其盐、安赛蜜、三聚氰胺、苯甲酸）。风险因素排查不预先设定检测项目，根据风险信息和每轮监测结果同台调整。
接到通知后，公司各级领导非常重视，严格按照《通知》要求对公司的原料及各过程环节进行了深入的自查自纠工作，确保产品符合国家要求，食品。据统计，在今年一季度，我们公司共接待本地风险监测（由湖北省质检院采样）抽查产品8批次，接待异地风险监测（由湖南省质检中心采样）抽查产品4批次，接待风险因素排查（由广州质检中心采样）抽查产品3批次，喜旺产品抽检全部合格。
今年1月份以来，宜昌市质监局城区分局对乳制品的监督抽查及现场检查工作保持高压态势，坚持每星期两次对产品进行监督检查。一季度到目前为止，喜旺公司被抽查原料及产品21批次，其中原料奶11批次，产品10批次，检测结果均为合格。
从08年出现的三聚氰胺事件到2010年乳制品行业的重新取证、到2011年应对的全年各种监测检查抽查、到现在黄曲霉毒素的跟踪监测，我们一直都严整以待，并悉数顺利的通过。这些成绩的取得，值得庆贺，更让我们对公司未来的质量之路充满信心！
“技术质量是生命”，喜旺人一直秉承着这一严谨的经营方针。我们有理由相信，在不久的将来，喜旺品牌一定能飞得更高、更好！
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